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Megazyme酵母和蘑菇β-葡聚糖檢測試劑盒

產(chǎn)品簡介

1.簡介
該方法可用于檢測酵母和蘑菇中的(1-3)(1-6)-β-葡聚糖,檢測葡萄酒中的β-葡聚糖需進(jìn)行進(jìn)行提取和脫色。

2.產(chǎn)品性能
?精確性:標(biāo)準(zhǔn)誤差小于5%。

3.檢測原理
將1,3:1,6-β-D-葡聚糖,1,3 -β- D-葡聚糖和α-葡聚糖溶于濃縮的(37%;10 N)鹽酸,然后用1.3 N HCl100℃水解2h。通過用高純的1,3 -β-葡聚糖外切酶和β- 葡糖苷酶混合物孵育

產(chǎn)品型號:
更新時間:2025-06-06
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
訪問量:1353
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1.簡介

該方法可用于檢測酵母和蘑菇中的(1-3)(1-6-β-葡聚糖,檢測葡萄酒中的β-葡聚糖需進(jìn)行進(jìn)行提取和脫色。

2.產(chǎn)品性能

l   精確性:標(biāo)準(zhǔn)誤差小于5%

3.檢測原理

1,3:1,6-β-D-葡聚糖,1,3 -β- D-葡聚糖和α-葡聚糖溶于濃縮的(37%10 N)鹽酸,然后用1.3 N HCl100℃水解2h。通過用高純的1,3 -β-葡聚糖外切酶和β- 葡糖苷酶混合物孵育,*水解D-葡萄糖。一些β-葡聚糖可溶于熱水或熱KOH,但這些溶劑對酵母和蘑菇中的β-葡聚糖無效。酵母和蘑菇中β-葡聚糖在檢測前需要進(jìn)行部分酸水解以去除形成凝膠的物質(zhì),并破壞連接其他多糖(幾丁質(zhì))和蛋白質(zhì)的共價鍵。





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