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β-淀粉酶檢測試劑盒

產(chǎn)品簡介

谷物萌發(fā)時,β-淀粉酶在淀粉*降解成可代謝的或可發(fā)酵糖的過程中起到重要作用。β-淀粉酶同支鏈淀粉酶一起催化生產(chǎn)高麥芽糖漿。β-淀粉酶活性通常采用非特異還原糖檢測法以淀粉為底物進行測定。在這些方法中,首先通過低pH處理使α-淀/粉酶失活。
Megazymeβ-淀粉酶檢測試劑盒采用高純度β-葡糖苷酶和對硝基苯基-β-D-麥芽三糖(PNPβ-G3)。β-葡糖苷酶的純度保證了檢測的最大靈敏度。

產(chǎn)品型號:
更新時間:2025-06-06
廠商性質:生產(chǎn)廠家
訪問量:1229
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1.簡介

谷物萌發(fā)時,β-淀粉酶在淀粉*降解成可代謝的或可發(fā)酵糖的過程中起到重要作用。β-淀粉酶同支鏈淀粉酶一起催化生產(chǎn)高麥芽糖漿。β-淀粉酶活性通常采用非特異還原糖檢測法以淀粉為底物進行測定。在這些方法中,首先通過低pH處理使α-淀粉酶失活。

Megazymeβ-淀粉酶檢測試劑盒采用高純度β-葡糖苷酶和對硝基苯基-β-D-麥芽三糖(PNPβ-G3)。β-葡糖苷酶的純度保證了檢測的最大靈敏度。一旦(PNPβ-G3)β-淀粉酶水解為麥芽糖和對硝基苯基-β-D-葡萄糖,對硝基苯/基-β-D-葡萄糖就立即被底物混合物中的β-葡糖苷酶切成D-葡萄糖和游離的對硝基苯酚。因此,對硝基苯酚的水解速率同β-淀粉酶水解麥芽糖的速率成正相關。終止反應后,一旦加入高pHTris溶液,溶液中的對硝基苯酚引起顏色變化。

2.產(chǎn)品性能

l   精確性:標準誤差低于<5%。

l   特異性:對β-淀粉酶高特異性,底物可以被α-葡糖苷酶和淀粉葡糖苷酶水解。






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